2010年2月16日 星期二

預測未來引領風潮

預測未來引領風潮
文/漁樵
麥當勞在全世界擁有數以萬計的連鎖店,第五千家麥當勞店是日本東京的"江之島"店,
江之島店曾經再一九八二年八月,僅僅在一個月內創下營業額九千五百萬日圓的紀錄。
而位於銀座四丁目的"三越百貨"銀座店,那個月的營業額為五千萬日圓,三越百貨地方那麼大,工作人員和顧客那麼多,但是營業額才幾乎是麥當勞小店的一半,實在令人不能置信,在當時,一般餐飲業的月營業額大概平均是六七百萬而已。
江之島開店之前,先做過汽車流量調查,店只距離火車站的一公里,調查結果:汽車流量一天大約是一萬四千輛,而步行者幾近於零,如果以步行者為銷售對象,是絕對做不起來的,所以除了抓住開車族之外,別無他計。
於是,藤田先生拜託松下通信和心力電視兩家公司,幫忙研發用電視和電話,接受客人現場訂購的系統,只要開車的人來到電視螢幕前對講想要的食品,店內的服務員就會打包,在出口處帶走,這個方法現在台灣教做得的來速,而當初在日本則稱為"路過商店"(DRIVE-THROUGH)。
直接在車上訂購,不必下車取貨,既省時又方便。這種"飲食革命"非常成功,大受現代忙碌人的歡迎。
現代人追求"省時方便",打火機用完即丟,可以節省換打火石和補充液化瓦斯的時間,即使是照相機,"傻瓜相機"問市,不需要對準焦距和調整光線,一按快門即可拍照,甚至底片用完,還會自動捲底片,非常方便。
會賺錢的人,腦筋就是轉的特別快,所以說:一流球員巧妙控球,二流球員跟著球滿場追跑。

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